Die Weinbautradition in den Dörfern am Kaiserstuhl erstreckt sich über Jahrhunderte. Im Jahr 1924 schlossen sich die damaligen Winzerfamilien in Bischoffingen zur Winzergenossenschaft zusammen.

Getreu dem Motto „Was der Einzelne nicht schafft, schaffen wir gemeinsam!“ vereinten die Winzer damals ihre Kräfte in einer Genossenschaft. So entstand der Bischoffinger Winzerkeller mit der zentralen Annahmestelle für die Trauben und deren gemeinsamer Verarbeitung und Vermarktung. Seit fast 100 Jahren beginnt das Weinjahr mit der Lese der Trauben im September. Vom Keller bis ins Glas erhalten die Bischoffinger Kunden Weine direkt vom Erzeuger – authentisch, rein und regional.

Im Jahr 2010 beschlossen die Bischoffinger und Endinger Winzer fortan gemeinsam ihre Weine zu verarbeiten und zu vermarkten. So entstand die heutige Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, die mit den Produktlinien „Bischoffinger“ und „Das Tor zum Kaiserstuhl“ ehrliche und ausgezeichnete Weine und Sekte in ganz Deutschland vertreibt.

Die Endinger Weine werden unter der Marke „Das Tor zum Kaiserstuhl“ vertrieben. Eine Übersicht über das Produktsortiment und warum der Wein von einem Tor geziert wird, finden Sie auf der Seite www.dastorzumkaiserstuhl.de 

Im Jahr 2019 umfasst die WG etwas mehr als 300 Mitglieder, davon sind 200 aktive, produzierende Winzer. 2023 firmierte die Genossenschaft in BISCHOFFINGER WINZER eG um, um weinrechtlichen Neuerungen zu entsprechen.